Recettes

Tartines figues, ricotta et pickles de graines de moutarde

Par Eléonore Le vendredi 10 septembre 2021

tartines ricotta figues moutarde

La tartine, c'est le repas facile à réaliser et déclinable à l'infini ! Que ce soit le matin au petit déjeuner, le midi ou le soir, il y a toujours une occasion de se faire plaisir en dégustant ce plat gourmand.

Dans la recette d'aujourd'hui, on vous propose une garniture sucrée-salée avec le mélange figues ricotta et une touche un peu plus relevée grâce aux pickles de graines de moutarde. C'est quoi exactement ces pickles ? Il s'agit de graines de moutarde compotées dans un vinaigre infusé d'épices et d'aromates, le must-have pour rendre vos assiettes de rentrée irrésistibles !

Merci à Les 3 Chouettes pour cette recette rafraîchissante et super appétissante !

Ingrédients

  • Ricotta
  • Figues
  • Pain de campagne
  • Basilic
  • Pickles de graines de moutarde
  • Huile d'olive

Préparation

1. Faites griller les tranches de pain et tartinez-les généreusement de ricotta.

2. Coupez les figues en tranches et disposez-les sur les tartines. 

4. Disposez le basilic et les pickles Perles Rares par petite touche. 

5. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et croquez  ! 

Bon appétit !

graines de moutarde

Vous aimerez lire aussi

Moutarde

Santé

Tout savoir sur la moutarde : composition, fabrication et recettes

Nous avons le réflexe d'utiliser la moutarde en accompagnement d'une pièce de viande, mais...

Recettes

Bruschetta figue, fromage de chèvre et romarin

C'est le moment parfait pour déguster les figues ! Leur saison est assez courte, profitons...

remplacer le sucre

Santé

Par quoi remplacer le sucre ?

On vous explique ici comment remplacer le sucre dans votre alimentation.