Tarte aux pommes vegan

La douce odeur des pommes caramélisées qui s'échappe du four... La tarte aux pommes est sans aucun doute l'incontournable des goûters préparés par les grands-parents ou des fins de repas de famille ! Soyez certain que votre tarte aux pommes vegan ne fera pas long feu sur la table !

En plus, c'est la pleine saison des pommes ! Alors profitez-en pour essayer plusieurs variétés, vous verrez votre tarte n'aura pas le même goût. Et pour plus de gourmandise, n'hésitez pas à ajouter un petit peu de poudre d'amandes avant la couche de compote et à la servir accompagnée d'une boule de glace vanille !

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour la pâte :

• 250 g de farine de blé
• 10 cl d'huile végétale
• 10 cl d'eau
• 4 c. à soupe de sirop d'agave

Pour la garniture :

• 3 pommes
• 400 g de compote de pommes
• 10 cl d'eau
• 2 c. à soupe de sucre

1. Pour préparer la pâte, munissez-vous d'un saladier et mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
2. Préchauffez votre four à 180°C. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie (ou d'une bouteille en verre propre si vous n'en avez pas), étalez la pâte.
3. Huilez le moule puis déposez la pâte. Faites des petits trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle. Mettez-la au four 5 minutes.
4. Etalez la compote de pommes uniformément dans le moule à tarte.
5. Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Disposez les lamelles en cercle sur la compote puis saupoudrez légèrement de sucre.
6. Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes.