Préparation pour cookies à offrir par Mathilde

Vous êtes à la recherche d'une idée cadeau et vous aimeriez offrir quelque chose de fait maison ? On vous propose de réaliser une préparation à cookies prête à l'emploi ! Facile à faire, vous ferez plaisir à coup sûr à la personne à qui vous l'offrez. Après tout, qui n'aime pas les cookies ? C'est aussi une bonne activité ludique pour des enfants !

Vous pouvez tout à fait personnaliser la recette des cookies comme vous le souhaitez : noix de coco, noisettes, chocolat blanc, thé matcha... De quoi surprendre avec des recettes originales !

Réalisé par Mathilde, notre responsable qualité (elle vérifie que tout ce que l'on vend est aussi qualitatif que sa recette de cookies).

• 250 g de farine bio
• 200 g de sucre de coco
• 125 g de pépites de chocolat
• 100 g de flocons d’avoine
• 50 g de cerneaux de noix
• 50 g de raisins secs
• 1 c. à café de bicarbonate alimentaire
• 1 c. à café de poudre à lever
• 1 pincée de sel

1. Mélangez la farine, le bicarbonate, la poudre à lever et la pincée de sel puis ajoutez le tout au fond du bocal.
2. Ajoutez les flocons d'avoine, les pépites de chocolat, le sucre de coco, les noix et les raisins secs.
3. Pensez à tasser entre chaque ingrédient pour que la démarcation soit présente.

1. Versez le pot dans un saladier et mélangez en ajoutant 2 cuillères à soupe de compote (qui remplace l’œuf) et 125 g d'huile de coco (qui remplace le beurre mou).
2. Si le mélange est trop sec, ajoutez de l'huile de coco jusqu'à obtenir la matière souhaitée. Enfournez 10 minutes à 180 °C.