Manger des fruits et légumes de saison, bio et locaux est une manière efficace de limiter son impact carbone. En effet, des tomates cultivées à l'autre bout de l'Europe sous des serres chauffées auront une empreinte carbone bien plus élevée que des tomates mûries en plein champ à 20 km de chez vous. Vous rapprocher de producteurs locaux vous permettra d'adopter une consommation plus positive, plus respectueuse de l'environnement. C'est aussi un bon moyen de prendre part à la transition écologique. Comme nous avons pour habitude de le dire à La Fourche, chaque achat est un acte de vote !

Vous vous demandez tous les mois si c'est la saison de tel ou tel légume ? Pour ne plus vous casser la tête devant votre liste de courses, nous avons réalisé ces calendriers mois par mois.

• Les fruits et légumes de janvier
• Les fruits et légumes de février
• Les fruits et légumes de mars
• Les fruits et légumes d'avril
• Les fruits et légumes de mai
• Les fruits et légumes de juin
• Les fruits et légumes de juillet
• Les fruits et légumes d'août
• Les fruits et légumes de septembre
• Les fruits et légumes d'octobre
• Les fruits et légumes de novembre
• Les fruits et légumes de décembre
• Où acheter des produits frais locaux et de saison ?

Si vous vous demandez où trouver des produits frais de saison, vous en trouverez à coup sûr autour de chez vous via des points de vente directe, des magasins de producteurs locaux ou des AMAP (associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) par exemple pour tous les produits frais comme les oeufs, les produits laitiers, les fruits et légumes. Ainsi, vous contribuerez à faire émerger une autre logique de production et de distribution, et soutiendrez l’économie locale ! Depuis peu, votre épicerie bio en ligne La Fourche vous propose aussi des paniers de fruits et légumes hors normes aux adhérents de région parisienne. Dans une logique anti-gaspi, nous ne proposons que des fruits et légumes dits "moches" qui, autrement, auraient été jetés à la poubelle. Notre objectif est bien évidemment de proposer ces paniers à tous nos adhérents, on y travaille pour que chacun d'entre vous puisse recevoir des produits frais bio ET locaux !